合作背景
椒江湖在杭州有 6 家门店，线下口碑不错，但线上几乎没有声量。此前自己运营的抖音号发了半年，粉丝不到 800，团购套餐上架后月销个位数。
我们做了什么
- 选取客流量最高的 1 家门店做内容试点，用「排队实拍 + 锅底特写 + 顾客反应」建立食欲钩子。
- 联合本地 20 位中腰部达人集中探店，两周内形成同城内容密度。
- 重新设计团购套餐结构：引流款 9.9 元、利润款 128 元双人餐、升级款 268 元家庭餐。
- 以门店为中心做 3 公里定向投放，叠加相似人群包放大。
结果
3 个月粉丝增长至 12.6 万，单月团购核销 4800+ 单，单客获客成本约 18 元。同城火锅品类搜索排名第一，周末等位时间平均增加 25 分钟。